“姚先生您好，这是从霓虹国空运过来的和牛，都是从和牛拍卖会上拍卖下来的。”
“和牛还用拍卖？”小茶问道。
服务员并没有因为小茶的无知，表现出任何不屑之色，反而笑意盎然的解释道：
“是的，霓虹国对和牛的要求非常严格，从选用的饲料，到生长周期，再到肥瘦相间的比例，都有严格的要求和分级规则。
和牛在霓虹国也属于很高端的食材，再加上每头和牛的等级都不一样，价格自然也不尽相同。
如果私下交易的话，对那些和牛养殖户来说不公平，所以才有了和牛拍卖会。
每周都会有一次和牛拍卖会，那些养殖户会把已经达到出栏标准的和牛，拉到拍卖会现场。
然后会有专业的工作人员，对和牛进行等级评定，最后那些购买和牛的商人，就会根据等级，给出自己认定的价格。”
“哦，原来是这样啊。”
小茶吐了吐舌头，没想到只是一块牛排而已，里面居然还有这么多讲究。
内容未完，下一页继续阅读