据说这种鸡从刚孵化出来开始,就是用各种珍惜名贵的香料喂养的。
并且时常有人驱赶着,让它们保持着活动的状态。
以促进香料的吸收。
它们的鸡肉里面,都是有着天然的这种香氛味道。
而当母鸡长大的时候,还没有下蛋之前。
就将母鸡宰杀。
这个时候的鸡肉最嫩,也是最香。
再经过十几道工序才能够精心烤制而成。
乃是天上居的一道成名菜。
整个蜀地都是大名鼎鼎。
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