就是说即便是贵一些，但普通人咬咬牙也能消费得起。
一顿饭千八百块，普通人也能接受。
这样一来，就必须得改换经营思路了。
就比如沃尔玛会有普通沃尔玛和会员制的山姆会员店。
那些以前开在市中心的独立地段的仙客来，就是纯纯的针对高端客户的餐厅。
至于开放加盟的，则是针对普通城市富裕家庭的中高端餐厅。
而这一部分，就是肖锋打算对亿达，金泰百货，和大乐城这些企业开放加盟的了。
毕竟仙客来的名气已经打出去，招牌也已经竖起来了。
而且从高端消费像中高端消费的品牌形象过度，这本身就是一种降维打击，也更容易被广大消费者接受。
以往消费者们可能路过仙客来门店的门口也就看看，然后暗骂一声“呸！狗大户！”
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