你说这些厨师，怎么可能把自己的手艺，全都公布出来？
有时候调味料上差那么一两味，或者做菜的时候，少那么一些关键的步骤。
你做出来的菜，和人家做的菜，那就是千差万别。
否则的话，如果人家真的倾囊相授，你又一学都会了。
那岂不是，所有人都是五星级厨师，岂不是所有人都不用去饭店吃饭，在家自己做不就行了？
所以只能说，有时候看视频上教做菜，只能是看一半，信一半，一定要自己留个心眼。
回来之后，你还是要自己揣摩的，要把很多细节给参透了。
否则的话，你永远做不出人家大厨做菜的味道。
而那个师傅，虽然跟着各种视频学了很多，但也只能说他的厨艺长进有限。
如果有这样的牛羊肉的时候，他做的饭菜还行。
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