而且就算撞不破，这些鱼的皮肤也是非常娇嫩的，如果把皮肤刮破了。
在这样大海的环境里，他们可是非常难以自愈的。
基本都会引发炎症，混在鱼群里，时间久了，那可是会引发瘟疫的。
而且就算随便死了几条，对他们而言也是一种损失。
所以斯特恩公司那边，都是等到金枪鱼长到二三十公斤就开始抓了，四五十公斤对他们而言就是大的了。
因为他们为了保证品质，说白了就是为了保住B格，为了能在市场上卖高价。
所以他们都会选择让员工徒手来抓鱼。
因为养殖的蓝鳍金枪鱼皮肤非常娇嫩，如果使用器械抓捕。
一个不小心就会破坏金枪鱼的皮肤，不美观是一方面。
第二点是非常不利于冷藏运输。
因为他们的鱼都是卖给那些寿司店的，那帮日本人对鱼的品质要求极高。
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