富裕阶层，原以为这昂贵的食材买单。
此前加拿大一些渔业公司，也曾经像尝试养殖蓝鳍金枪鱼。
可是他们简单尝试过后就放弃了，因为蓝鳍金枪鱼生长周期非常长。
按照他们的养殖模式基本都要养殖三年以上，才能成熟。
而且蓝鳍金枪鱼不吃死物，只吃活鱼，这又大大提高了他们的养殖成本。
所以最后算下来，还不如到野外去捕捞划算。
这样一来，就没什么人来养殖蓝鳍金枪鱼了。
这也导致了蓝鳍金枪鱼的价格一路水涨船高。
早在上世纪的60年代，那时候人们也没少捕捞金枪鱼。
而那个时候金枪鱼的年产量，都能达到十七万吨左右。
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