那么接下来就是人员的成本问题了。
要知道如果你只开一家奶茶店，或者咖啡馆，又或者是果茶店的话。
那么服务人员，只要掌握单独的一门技巧就可以了。
比如会冲咖啡，会冲奶茶，或者会冲果茶就可以了。
可是如果你开的是综合型饮品店，那对服务人员的要求就高许多，不光要会冲奶茶，还要会制作咖啡，还需要会做果茶。
甚至有时候，还得会做一些甜品小点心。
这样一来，普通的服务生肯定就不行了，就得雇一点头脑更灵活的人员。
而雇佣这样的服务生，那毫无疑问，成本肯定会高一些。
但这对于肖锋和埃文斯而言，根本都不是问题。
要知道现在果汁王咖啡，在北美，那可是饮品界的扛把子印钞机。
因为其他饮品店，纷纷受疫情影响，而关门歇业，只有他们家还开着。
内容未完，下一页继续阅读