入门门槛低，就意味着竞争会格外激烈。
所以餐饮行业的转手率，可以说是相当高的。
而随着人们越发的意识到这个行业竞争的激烈和残酷性，所以越来越多的人都开始选择加盟来经营了。
因为加盟一个餐饮连锁，有非常多的好处。
首先，就是品牌比较成熟，而且一般的加盟品牌，都比较有特色，容易被大众熟知，并且记住。
二来就是连锁店越多，这矩阵广告效应就越强。
而且经营也越发规范，管理也更加容易。
就比如最近十几年来，很多大城市扩张，因为城中村改造，或者是城市扩张，占了城市周边的农村。
就导致出现了很多的拆迁户，这些人手里有钱，但因为没了土地，却不知道该干些什么生意。
让他们干待着，他们又闲不住，而且有点经济头脑的都知道，钱放在银行只会贬值，是绝对跑不过通胀的。
可是让他们去做生意，玩投资，他们又没那么大的胆量。
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