同等出栏的2.3公斤的肉鸡,黄羽鸡就要比白羽鸡多消耗2公斤左右的粮食。
而且出栏周期,更是比不上白羽鸡。
所以在有心人的推波助澜之下,就有了激素鸡,速生鸡,六只翅膀鸡等等妖魔化的说法,被冠到了白羽鸡的头上。
后来实在不行,又传出了很多散养走地鸡营养价值比白羽鸡营养价值高的说法。
可事实上,就好比散养机的蛋,和白羽鸡的蛋一样,都已经被营养学家拿出来说了无数次了。
其实营养物质都一样,根本就没什么区别。
有区别的,就是大家心里的臆想而已。
而且真要说口感,其实散养鸡的口感真就不如白羽鸡那么鲜嫩多汁。
散养鸡天天在田间地头蹦跶,身上的肌肉结实,可这样的鸡,吃起来却非常柴。
经常要炖好长时间,才会软烂入味。
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