上午,煮茶叶水,浸泡红瓜子。
五个小时之后(最少也要两个小时),把红瓜子用清水洗干净,装入簸箕里,晾干水分。
在这个等待的时间里,炒制葵花籽,就跟炒花生一样,用沙子翻炒。
买的时候,葵瓜子都是尽量挑选的是大颗的,一共买了五十斤的生瓜子。
“哥,今天先炒十斤,其余的放着,过年后一家人来了,再炒来待客。”江筱禾跟哥哥商量。
“行,这事你说了算!”江一行唯妹是从,压根就没有半点反对的意思。
下午,就开炒红瓜子,也炒了十斤。
明天,就是大年三十了。
这一天,江筱禾起了个大早,带着哥哥一起做了酥角、蛋散、煎堆、萝卜糖、蛋卷。
每一样都做得不多,一个上午,就全都做好了。
主要是,尽量让哥哥,还有自己,好好体会一下过年的热闹气氛。
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