比如：豆沙馅馅的，莲蓉馅的，蛋黄莲蓉馅的，椰丝莲子馅的，水果馅的。
图案有福字、花朵、状元及第、五福登科、吉祥如意、鱼跃龙门、小动物、国泰民安、花开富贵、花开锦绣、建功立业等等。
可谓，开了月饼历史的先河。
她制作的月饼，赢得了皇上、太后、皇后的热烈欢迎，由衷的欢喜赞美，也在皇宫内外、朝野上下，掀起了一股追捧的狂潮。
因为，皇上跟辛田田下了一笔超级大的订单，给宫里的妃嫔以及朝中重臣，都发了一篮子的月饼，作为中秋节的福利。
在豆腐制品铺子的隔壁，辛田田高价拿下一个店铺，开了一个月饼铺子。
这个铺子，倒是没有交给荆家的人管理，而是雇佣了庄园附近村落的一个村民，来当掌柜的。
这个村民叫潘鉴，潘家坳的。潘家坳，离庄园，也就三里左右，也是离庄园最近的村落。这个村子的风气，也是最好的，潘氏家族很团结很勤劳，却也不是很排外。
此人过几年学堂，十六岁那年考上了童生，能写会算。一手算盘，打的非常好。
如今，三十来岁的年纪，之前一直在村里的私塾给孩子们启蒙。
为人正直，勤勉本分又不失机灵。
辛田田去过几次田庄，在田庄小住过十来天，特意深入了解了一番附近几个村里的人。
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