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第105章 包子(求推荐票) (5 / 8)

作者:心落无白 最后更新:2022/1/6 21:04:45
        今天要不是程处默提起,他差点忘了。

        张清为难的说道:“这是应该的,但是咱家的点心,人家国公能看的上么?”

        送礼只是一个意思,但是你最起码送些人家没有的吧,不然人家都有甚至比你的还好,岂不是丢人了。

        林轩想了想,过年互赠礼物讲究一个新奇。

        就想程家送来的牛肉一样,这玩意你说值钱吧,也不怎么值钱,问题是有钱也买不到啊。

        “娘,你让厨房多发酵点面,发酵好了,我来做点心。”林轩说道。

        他记得包子是五代十国的时候发明的,反正现在还没有就是了。

        很多人认为唐朝还不会发酵面。

        其实中国人早就会发酵面了,至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,萧子显在《齐书》中亦有言,朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”,即“入酵面中,令松松然也”。

        古代面粉发酵,就是将揉好的面团装进坛子里,然后用干面粉埋住,放在温暖的地方,面粉内的菌就会自然发酵了。

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