等魏连章说完，方乐华才说道：“多谢魏老的点评。面条我只能拉到这种程度，再多拉一次就会断。”
“龙须面是很考验功夫的一道面点，刚才老魏都已经说的很明白，你基础功还需要加强一下。你之所以拉不了那么细，不是因为你拉面的功夫不够，而是基础还不够。
你师爷可以把面条拉到头发丝粗细，能穿绣花针孔，那是因为你师爷的基本功扎实。虽然龙须面的面条不需要拉到那种程度，但你也要多向你师爷学习。”胡德坤开口说到。
方乐华点头。
“他们两个都把我要说的说完了，我没什么好说的。”右边的老爷子说到。
很快三位老爷子给龙须面打了分，按照这个比赛的标准评的分。
97分。
这个分数给了高典很大的压力，他最好才得过96分，这碗龙须面就97分。
接下来到了品尝牛肉面的环节。
工作人员把面条夹出三碗来，随后三位老爷子用清水漱了口。
高典烹饪的牛肉面，是红汤牛肉面。
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