娄军笑道：“或许小高你师父没有和你说过，今天我就和你说说。”
“这鸿升宴中的鸿升指的就是面点大师章鸿升，以后小高你就会知道，但凡用自己名字命名的宴席，都代表了一位面点大师最巅峰的厨艺水准……”
随着娄军的解释，高典也渐渐明白了所谓鸿升宴所代表的意义。
这是一个传统，不知从何时起。
当一位厨师达到巅峰之后，就会举办宴席，在宴席上，会展现出自己认为最好的几道菜。
发展到现在，这种以自己名字命名的宴席，一般只有大师级的厨师才会举办。并没有强制规定，不过没有达到大师级水准，举办这种宴席会被人笑话。
当然，即便是抵达大师级水准，这种宴席也不是说办就办的，需得经过很长时间的准备。
这种宴席，通常代表了一位大师级厨师的巅峰水准，每一道菜都是极致的美味。
像这种宴席，举办的厨师不会太多。因为太耗费精力了，做一次可能就需要休息很久。
不过基本上每一位厨师都会举办这么一次宴席，只不过有人举报的多，有人举报的少，有些人可能一辈子也就做那么一次。
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