周咏清说到：“偶尔也接这种活，不过要我们出去做的宴席很少，一年的话，也就两三次。”
高典好奇道：“两三次的宴席你们也看得上？”
据他所知，周咏清在一家很有名的酒楼，虽然比不上赏味楼，可是也是相当有名的大酒楼。
这样的酒楼按理来说，应该不会接这种外出的活。
周咏清苦笑道：“一般来说我们的确不会接，来找我们外出的宴席还是不少的，不过大部分都被我们拒绝。可是有些人的面子，不能不给，而且别人开价也不低。”
高典有些明白了，就是人情世故，有时候由不得性子来。
“我明白了，不过这事我还有些不明白，既然你们接下这活，说明你们人手应该是足够的，不然你们不会冒然接下来，既然如此，你们有怎么会人手不够呢？”高典问到。
这是他不理解的地方，虽然有些推脱不了，可是人手不够也不会强行接下来啊，这样接下来因为人手不够，做不好；比起没有接下来的后果更加严重。
周咏清点头道：“确实如同你说的，我们人手是够的，可是人算不如天算，有一位面点师昨天晚上出了车祸，虽然没有生命危险，可是短时间内根本上不了班！”
出了车祸？
高典明显愣了愣，“这样说的话，确实没办法。可是你也不一定要找我啊，你们酒楼不会一个人也抽不出来吧？”
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