面条本身是没有洗去淀粉的，所以要做到面条劲道弹牙，本身就是一件比较难的事。
不过他觉得自己做的也太差了一些，就只比直接将面粉搓成条放进去煮要好一些。
面条的品质太差，直接影响到了整碗面的味道。
一碗面条，无论味道如何复杂，配菜如何丰富，但是最不起眼的面条才是真正的主角，谁也抢不走的。
面条的品质直接影响一碗面的味道，如果面条的品质不好，那么即便是再好的汤底，再丰富的配菜，再复杂的调味，也掩盖不了面条不好吃的事实。反之，要是面条的品质足够好，那么就是清水煮，加一点盐调味，也是美味。
虽然不敢吃，高典还是将面条吃完。
他休息一下，再次来到厨房，继续揉面。
他这次几乎用上了全身的力气去揉，揉的时间也足够的久，次数也足够的多。
这次的面团揉出来，高典却还是皱眉，依旧比不上魏老爷子揉的啊，这是怎么回事？
他继续制作下去，将面团制作成面条。
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