吴兴林平静下来,也开始观察高典,他发现,高典和面的时候,有种特殊的节奏感。
这让吴兴林感觉有些莫名其妙,和面怎么会有节奏感?
没有等待多久,高典的面也和好了。
揉完最后一下,高典眼中浮现出评价。
“品质良好的冷水面团……”
后面还有一些不足之处,高典粗略的看了一遍,松了口气。
评价为良好的面团,是他这段时间努力的成果。虽然没有超常发挥,不过也保持了这段时间的高水准。
高典还是挺满意的。
在高典面团揉好那一刻,姚军就已经知道了输赢。
可能很多人看不出来,可是以他一级面点师的水平,他能够看出来谁好谁坏。
与姚军同为组长的另外两人,也看了出来,只是他们不是裁判,没有声张。
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