魏巧依点头。
榴莲千层,高典没有吃过,看倒是看过。
因为他对榴莲不怎么感冒,加上榴莲千层比较昂贵,所以他一直没有买来吃过。
高典对于怎么制作榴莲千层,还是充满好奇的。
只见魏巧依把平底锅烧热,舀一勺面糊放进锅里,用手旋转锅,让面糊均匀的铺在锅底。
小火慢慢加热,直到面糊成为面皮,起泡就可以夹出来,放在一旁冷却备用。
高典看了会,说到:“这和做凉皮好像啊。”
魏巧依笑道:“等你以后见得多了就会发现,很多美食之间都有共通之处。”
高典点了点头,继续看着。
千层的皮要薄,但是不能破,每张皮更是要做到厚薄均匀。
魏巧依做出来的千层皮,薄且均匀。
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