也就是说，达到无可挑剔的水平，才能得到六十分，这时只是相当于一级面点师的下游水平。
而七十分相当于在处于一级面点师中游水平。
八十分属于上游，而九十分以上，也是特一级面点师们的领域。
无可挑剔并非是真的无可挑剔，只是代表着一道面点各方面都达到一个相当高的水准的一种表达。
在达到这个水准之后，是可以继续提升的。
之后的就没有明确的级别。
所谓上中下游，代表的是这名面点师在大环境下的大致水平。
中游水平的一级面点师，对于高典来说，确实是相当棘手的对手。
他之前的水平，是处于下游，别看他取得了国际青年厨师烹饪比赛的亚军，但是他真实的水平，就是处于一级面点师的下游水平。
青年面点师，终究少了一份沉淀，在这个年纪能够成为一级面点师已经很是了得。
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