所谓九妙包子，是指里面用了九种馅料，每种馅料都是精心制作而成。
当然制作这道面点的难点，并不在于用了九种馅料，最主要的是，这九种馅料能够做到互相独立却又互相影响。
其做法是，使用特殊的手法，做成九个空腔，在每个空腔里面塞进去一种馅料。
这有些像是四喜蒸饺的做法，和四喜蒸饺比起来，难度却又高了许多。
九妙包子很小巧精致，比普通的包子要小，比起小笼包来，又稍稍大一些。
在如此狭小的空间内，做出九种空腔，把馅料塞进去，保持包子皮不破，并且不影响外形，这需要极大的耐心和细致的手艺。
九妙包子看似小巧玲珑，但是腹有乾坤，一般人学不会。
王兆华也没有学会这道面点，做是勉强能做，可是做出来的效果就差强人意。
众人说的不错，九妙包子确实很久没有看见过，自从自己老师因身体原因退休之后，九妙包子就很少出现。
王兆华隔得有些远，他眯着眼睛，仔细看着这道九妙包子，王兆华暗自点头，从外形来看，应该是很成功的。
高典不知道什么是九妙包子，可是他身旁的余东却惊呼出声。
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