不过,好在他没莽撞的先动手,因为这帮人开始围着一个古怪的东西忙活起来。
其实这东西是烤炉。
淸瑶在一边干动嘴,不动手。
萧景瑜那厮非要点最费事的烤羊腿,自从淸瑶发明了烤炉之后,这家伙三甜两头的来送羊。
烤全羊的制作要求严格,必须选用1~2岁的白色大头羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛后。
羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,羊腿内侧的刀口处,用调料和盐入味。
再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟。
大约3~4小时,待羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟时取出。
萧景瑜回回中午来晚上吃,他不知道做这道菜时间要这么长,淸瑶也不提醒,让这个给自己带来麻烦的混蛋饿着肚子等去吧。
几人把羊放到烤炉里,就开始做自己要吃的饭了。
工厂建完之后,大锅饭就取消了,现在各回各家吃饭,往常他们都是在厂子里的食堂吃,这回在庄子上吃,还颇有点恍若隔世的感觉。
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