白果果握着勺子对着他比划了一下,气嘟嘟地道:“还不快去添柴火!”
白楚瞥了眼狡童,狡童忍着笑蹲在灶口往里头添了几块木头,熟练地用火引子点燃了灶台。
白果果叮嘱狡童看好火候,一开始要快火,过会儿见汤水少了便转成小火慢炖,狡童笑嘻嘻地点了点头。
白果果这才转去另一头,看着案子上的猪肉和一菜篓子的青菜,想了半天也没想好做啥。
她问白楚:“白楚,你喜欢吃什么菜?”
白楚望了眼案子上的猪肉和青菜,摸着下巴,琢磨了一下,“论以猪肉为美食的话,当属东坡肉了。”
“东坡肉?”白果果头大地想了想东坡肉的做法。好像是先煮再蒸,还是先蒸再煮来着!?
“好吧,”看着白楚一说起美食,双眼就亮若星辰的样子,她只得干巴巴地说了句,“那我试试吧。”
说完,她就挑了块肥瘦相间的猪肉,拍了拍,再一点点抚平,照着记忆里妈妈的做法,学着切成十字方块型,再将之倒入另一口锅里,先过了遍沸水,然后捞起来整齐地码进碗里。
然后她调好了鲜料汁,均匀地浇在了碗里,又往里头洒了把红椒,再次放进锅里蒸上一会子。
因两头的灶口是相连的,用起来也十分方便。
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