这气窖饼的窖不能发酵时间长，否则就有点酸。
发酵时间短了呢又粘。
里面的包心要是新鲜的小青菜切碎了用盐腌几分种挤干净水份，再拌着去皮的熟芝麻，虾皮跟鸡蛋皮用菜油调和起来就成了。
然后包成巴掌大小的饼子贴锅子上烤，既不能烤糊了就有股焦味，又不能欠火候，欠了火候就会半生不熟的怎么吃？
等熟了的气窖饼闻着一股清香的青菜味就叫人很有食欲。
从厚薄适中的面皮子就隐约看见里面翠绿的青菜包心，咬一口下去青菜的汁水混合着芝麻跟虾皮还有菜油的鲜，以及窖饼底子的脆跟香！
简直让人吃了停不下来，直到吃抻了肚皮才罢休！
但是吃气窖饼一定要趁热吃，冷了就没这种滋味了。
所以陈贵妃等饼子一起锅，就拿来食盒装好，上面用厚棉巾盖严实。
宫女翠玉赶紧拎起食盒就跟着她的主子往帝王的寝宫云心殿走去。
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