各院调用了一个厨娘到大厨房，大厨房里已是一片忙碌，要做晚膳，还要准备明日的寿宴。有的料需要提前泡发，汤底需要提前熬制，碗碟要重新清洗。
国公夫人第一次到大厨房来，丫鬟婆子们的请安声此起彼伏，低垂的眸子里充满探究。今年的寿宴一开始就不顺当，国公夫人又什么都不懂，连个主意都拿不了。她们都有些忐忑不安，若是明日耽搁了寿宴可怎么办，她们谁也逃不了。
往年老夫人寿宴都是二夫人张罗，寿宴办的妥帖，她们还能得老夫人的赏赐。今年这般情形看来，赏钱是别指望了，能不挨板子就算庆幸了。
幼菫摆手制止了她们请安，“你们继续做事。”
幼菫四处转了一圈，院子里垒了八个临时的炉灶，上面都都搭着棚子，幼菫问，“炉灶可都好用？”
钟妈妈跟在旁边，“都试过了，是好用的。夫人您让垒这些炉灶有什么用，这人手不够啊，往年掌勺的至少十个人的。”
幼菫沉吟片刻，拿起菜单看了看，“你说的有理，既然人手不够，就减四道菜吧。”她指着菜单，“这个，这个，这四道不要了。料就不必备了。”
钟妈妈脸上露出不可置信的表情，国公夫人傻了不成，老夫人的寿宴哪能随便减菜！哪怕做几道不繁琐的菜凑数，也不能这般简单粗暴地直接砍掉啊。
她转念一想，这样倒是正中下怀。她弄的越乱，老夫人越会迁怒于她，二夫人和自己的地位就越稳固。
钟妈妈撇撇嘴，“夫人别怪老奴多嘴，这老夫人和老爷们怪罪下来，受罚的还是我们这些奴婢。老奴实在担待不起，还是要去跟老夫人回禀一声。”
幼菫淡淡说道，“妈妈能想明白这点就好，寿宴办不好，你也有责任。所以你还是仔细盯好了，别有什么差池，把自己搭进去。”
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