何大明虽然心里还是嘀咕，但仍点点头，表示明白了，说：
“我听原来酒店那边的香江客人也说过，他们那边街头的面包店做的糕点也很好，但是在深圳这边都买不到，所以为了解馋，他们就来酒店里吃，你这么做，倒是挺符合他们的想法的。”
花想容点头，笑说：“是的。”
两人交流完毕，何大明立即就投入状态。
他发现花想容这里也需要穿制服，制服的质量考究得很，一点也不比五星级酒店差，顿时找回了在五星级酒店做大厨的感觉。
做蛋糕胚、上奶油……
何大明动作老练，把两个助理烘焙师看得眼花缭乱。
“喏，这种配方叫老婆饼，可以批量地做。
这种奶盐蛋糕需要提前做好，但是量不要太多，可以多做几个口味，供客人选择……”
花想容在边上指导了一会，觉得还是有必要开一个详细的会，和大家交流一下。
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