如今这个时代，食盐的价格却是不低的，平常百姓家是很难买得起的，或者是买一点慢慢用，一次只放一点点，味道虽然寡淡，总比没有好。
而且要是长时间没有吃盐的话，还会造成身体浮肿，更严重的会使得人头昏，难以正常劳作。
如今的百姓大多都能自给自足，吃的粮食都能自己种，但是像盐这样的物品，却是难以自给自足的。
因此，这盐的重要性便可看出了，也是朝廷的经济命脉所在。
面对这种情况，朝廷自然不会坐视不管的，有如此巨大的利益，当然要插手其中。不插手则已，一插手就要完全垄断。
于是，盐的贸易活动就被官府给垄断了，禁止民间贩卖。所以盐的价格奇高，百姓们很难买得起。
长久下来，盐价居高，人们买不起但是又不能不食用盐。一些商贩看到了商机，这里面含着暴利啊。
于是，一时间很多商贩都动起了歪心思，自己去晒盐来卖，虽然没有官方的卖相好，但总归是有咸味的。就这样，越来越多人都走上了这条道。
私盐，一直都是被历朝统治者严令禁止的存在，针对私盐买卖的刑罚是非常严重的。但是因为诸多原因，私盐始终没能被彻底禁止，甚至成为了盐业市场上占比非常大的一部分。
史上盐的价格，也是有巅峰时期和低谷时期的，在巅峰时期时一斤的盐，竟然能换到一百多斤的粮食。
就算在低谷时期，一斤盐也可以换到二十多斤的粮食，就算是当下，据黎汉明的调查，一斤盐也能换三五十斤粮食。
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