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第80章 豆腐 (4 / 4)

作者:风十里 最后更新:2022/9/24 2:29:03
        顾锦里当做没听到,等她们回到家后,顾大山他们也抬着水缸回来了。五个大水缸,两人抬一个,足足走了两个时辰,可把他们累得不轻。

        顾锦安看见顾大山和三爷爷抬着水缸回来,赶忙给他们拿喝水,拿红薯吃,让他们歇一歇,吃点东西,喝口水。

        三爷爷和顾大山喝了一碗水,总算是缓过劲儿来。

        顾大山还记得昨晚答应顾锦里的事儿,看见她们拎着豆浆去厨房,便冲着厨房道:“小鱼,爹一会儿就给你做木盒子。”

        顾锦里从厨房探出头来,道:“爹,不着急,您先歇一歇,我们这豆浆还要过滤,还要煮熟,且得忙半个时辰呢。”

        说完话,她跑去问三奶奶要了一块一米大小的粗麻布,把粗麻布叠成两层,开始过滤豆浆,足足过滤了四次,才把豆浆过滤好。

        她把豆浆倒进大铁锅里熬煮,把豆渣放到陶盆里,留着做豆渣饼。

        田小花家事情多,帮忙磨完豆子就去干其他的活计,只有罗慧娘跟来,帮忙烧火。

        “小鱼,这个要煮多久啊?”罗慧娘看着锅里的豆浆问道:“把它煮熟了就能变成豆腐吗?”

        顾锦里回她:“要完全把豆浆煮开,把泡沫撇去后,还要点卤,做成豆花后,再放到木盒子里挤压水分,成形之后,才是豆腐。”

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