可乐饼和麻婆豆腐,都没什么特别的。全是大小姐很喜欢的菜色。
无非就是麻婆豆腐根本不麻,几乎不辣罢了——所以,这个是日式麻婆豆腐,其中的甜味比辣味要浓很多。
正因如此,吃不了辣的大小姐才能享受这道料理。
这些菜中,最值得一提、满载回忆的其实是青椒肉丝。
当初义行给大小姐做的青椒肉丝,都是正常版本。
直到两人一起看了《中华小当家(中华一番)》重制版,看到主角在青椒肉丝里加入柿子做出了酸甜风味后,她便来了兴致,让义行试着复刻一下。
绘里奈没看过老版的小当家,可义行看过。
那部动画,在穿越前便是他童年的重要回忆。
所以实际上,复刻这道菜的想法他早就有过,只是一直觉得这样做不会好吃,所以没真正下手尝试罢了。
如今绘里奈都提出来了,他便欣然接受了挑战。
一开始他掌握不好柿子的量和熬煮程度,所以头两次搞出的成品简直没法吃,被大小姐吐槽为和狗屎一个味道。
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