老虎肉正好有几百斤,徐芝芝觉得老虎肉,炖或炒都不适合。
她也不知道怎么做才好吃。
主要是她也没有吃过老虎肉啊,只是听说又老又腥的。
那就干脆做成卤肉,又香又看不出来,这样大伙应该更是吃不出来吧。
徐芝芝想到了就干,喊春花,兰花过来学。
首先准备原料:《老虎肉》花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、酱油,白酒、葱。
有些配料这里是没有的,好在她空间有存货。
凉水下肉加料酒绰水去腥。水煮滚后把肉捞出来洗干净。
把准备好的肉和配料一起放入大锅,水盖过肉就可以了。
大火煮滚转小火盖上盖子煨两刻钟,用可以筷子可以轻松戳进去即可。
香味浓郁,飘过大半个村庄……
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