他正想着，徐大牛就过来了：“温伯，我们去书房吧。”
温大管家很想马上弄好，就好去挖红薯，他快步走进书房一看，傻眼了！
那宽大的书桌上一撂一撂的本子是什么？
不要告诉他，徐家的玉米是一颗一颗的入帐的？
徐大牛平时跟他姐姐学记账，知道怎么入手，他说道：
“温伯，我们先看豆腐作坊的进出帐。”
然后，温大管家就看到徐大牛拿出二十本账本。
收豆子是进帐，一本，做不同的品种，就有十八本。
徐大牛讲解给温大管家听，每一本的用途：
徐家二叔夫妻以及儿子和媳妇管理作坊，还有徐三叔一家一起的工钱。
温大管家大致看了一眼不少银子。
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