其实做红薯粉条也很简单的。
两个人学得很认真，不，应该是三个人，还有一个形影不离的萧景珩也听得认真。
第一步就是，把红薯洗干净，改刀切成一块一块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。
第二就是，把依次打好的红薯泥倒进大盆里，然后取出一个干净的纱布，用纱布把红薯泥过略起来，挤干水分，这样就得到了淀粉水，挤干的红薯泥先放一旁，还有用处。
挤干的红薯泥里再次添加清水，搅拌均匀后用纱布再次挤出淀粉水，同样的操作需重复进行三到四次，当水越来越清澈的时候，红薯泥的淀粉价值就全部取出了，红薯泥可以丢弃。
徐芝芝很想说，没有用的红薯泥用来喂猪很好，但考虑到这村里穷得叮当响，就只能改口说，让徐大牛看着安排。
最后把过略出来的淀粉水静置一个晚上，让淀粉全部沉底，第二天把水倒掉，将白色淀粉搅拌一下，再次加入清水，沉淀过后，再次把水倒掉，红薯水越浅，做出来的淀粉就越好。
先把白色淀粉取出来晾晒，晾干以后就得到了食用淀粉，保存起来放多久都不会坏。
这红薯粉的淀粉就成功做好了，可以单独卖淀粉，也可以做成粉条卖。
红薯粉条就更加简单了，把水烧开，再用调好的淀粉倒进漏瓢中掉进热水中就成了一根根粉条。
捞出来晒干就可以吃了，当然，不晒干也可以，还更好吃的。
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