徐芝芝和萧景珩吃完早饭，就一起去后山剁白菜，
后山就是他们院子后面徐芝芝最先买的那座山，已经种了一季红薯。
收完红薯之后，徐芝芝就种下了，半座山的奶白菜，半座山的白萝卜。
萝卜还可以先长几天，奶白菜一兜就好几颗，徐芝芝想先扯出一到两颗大一点的。
把小的留下来，让它们再长大一些再晒。
但是，扯的话就会带动，兜里稍微小一点的奶白菜苗。
夏荷，秋菊，温玉落还有徐大牛都跟在徐芝芝两个后面一起去剁白菜。
萧景珩和徐大牛在前面两个剁，因为不是成片收割，所以要小心别踩到后面还没长大的奶白菜苗。
几个姑娘就把奶白菜摘去黄叶，把根部切整齐，整棵放入清水中洗净泥沙。
这是个细心活儿，要保证每棵白菜的菜心里都冲洗干净，这是让白菜干没有泥沙的关键细节。
洗白菜的时候注意不要掰开洗，因为白菜干都是整棵晒制的，方便打理。
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