程处弼那边三下五除二地将那些野味收拾出来,先焖好,然后再来炒干香,这才是野味下酒的最佳烹饪方式。
而且像野兔这样的好宝贝,一定要带皮,只有带皮,吃起来才香,不过烹饪起来就得讲究火候。
时间太短,皮子根本就嚼不动,而且还有毛茬。
所以,最好的解决办法是先刮毛,然后再拿稻草烤得兔皮发黄,吃起来才能够更加的香糯。
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一边处理烹饪食材一边吹牛打屁,等到烹饪好之后。
已然是华灯初上,程处弼等人全都来到了他特地携带来的一个小碳炉子跟前。
上面的铁锅里边,就是正被熬出了油脂的麻辣干锅兔。
一口野兔肉,一口酒中精华,简直特娘的神仙也不换。
牛韦陀觉得自己的人生都得到了升华一般。
“唉……吃了处弼贤弟你烹饪的野味,越发的觉得我们之前吃的那些玩意,简直就是特娘的猪食。”
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