叶锂这才放心的说道:“好了,夜深了歇了吧。”
城主府里面这才都安静了,只有慧姐儿那边在不停的折腾,等清晨第一缕阳光照着大地的时候,城主府上空炊烟袅袅的,大厨房已经开始做主子们的早膳了,而且过两日就是南偏院叶万的长子叶缁贤成亲的好日子,所以这几日的厨房格外的忙碌。
大厨房的位置正好在主院靠近南偏院的地方,卯时二刻早6:30大厨房做好的早膳各院就陆续派人来取了,城主府一日三餐都在大厨房,各个院子不在一起用膳,但是各院子会派人来取。
主子老爷夫人们每顿饭是六冷六热六种主食六种点心,少爷姑娘们是四冷四热四种主食四种点心,点心是每日早上领取,其他时间就不在供应。
若是有什么特别想吃的,各院子都有自己的小厨房,自己花银子购买食材自己开火做就是了,所以大厨房只提供一日三餐,和早上的点心,故此大厨房是府里非常热闹的地方。
这不是一大早叮叮当当的就开始了一点的节奏,大厨房的马二家的是大厨房的总管事,是城主府的二管事,这一等管事的自然是主院的叶益大管家和益嬷嬷,但是整个城主府有好几个院子,每个院子都有管事的,所以一律都是二等一下。
这不是一大早马二家的就敦促厨娘们说道:“手上的活计都利索一点,现在主子的院子多了两个,小主子多了四个,你们干活都精神点,莫要出了错,要是被撵出去,本管事妈妈可是救不了你们的,一个个的都机灵点,那一排的食盒千万不要装错了,都听见了没有”
“听见了!”厨娘们异口同声的回答到,马二家的表示比较满意,各个地方都看了一个遍,从生火洗菜劈材的,再到砧板热菜冷菜,连面点和小灶都差了一遍,看没什么问题,就放心了一些。
这会子热菜掌勺的实厨娘过来问道:“二管事的,咱们给郡主的院子按照什么份例啊”
实厨娘是有名的心眼实诚,真算起来应该还是秀雁的堂姑姑呢,是慧姐儿母亲的人,而且干活干净利索,从不叫苦叫累的,被安排在热灶上面做大掌勺的厨娘,是益管家安排的,实厨娘就只管炒菜别的不管,所以马氏也没动,这几年就一直这样。
不过其他的人都被马氏一步步的给换上了自己的人,曾经慧姐儿母亲卢氏执掌中馈时候的那些人,要么已经都去了不显眼的位置,要么自请去了庄子上,还有就是给了银子放出去了。
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