所以慧姐这道菜的名字就叫拔丝地瓜，是一道甜菜，很适合女性食用，所以慧姐将糖熬成略红的颜色的时候，将地瓜放入，随后快速的捞出，并将拔丝地瓜分别放入三个托盘的盘子之中，鲜橘色的拔丝地瓜看起来就十分的诱人。
慧姐接着备了一小碗的凉开水放在跟前，这会子烤地瓜也熟了。
地瓜甜甜的香味已经出来了，慧姐贴心的将烤地瓜也放了三个盘子，待会自有丫鬟和妈妈们盛放在各位夫人姑娘和公子的碗碟里面。
不到一分钟之后，沈氏宣布厨艺比赛结束，十道菜分别放在了各家夫人的跟前，当然有丫鬟伺候夫人们布菜，品评一下那道菜更加的好吃有新意。
厨艺比赛的场地那些锅灶的也很快撤了下去，搭上了绣架，下一个比赛是女红绣艺。
在两刻钟的品评之后，高下似乎已经分好了，因为慧姐做的拔丝地瓜已经三大盘子都已经没有了，不少人还意犹未尽。
尤其是斯文男楚思阳头一次尝到这样的吃食，他这家伙贪心，一筷子下去挖走了半盘子，结果给嘴巴还烫了一下，等他看到大家也学着外面的夫人用凉水先粘一下的吃法，又和沁慧记仇了。
似乎很多夫人很好奇这样的吃法，要知道启国如今不富裕，就是大户人家冬季也会购买作为府里的吃食，奴婢吃的居多。
主子有时候会作为早点或者煮粥之类的会食用地瓜，但是没见过这么新鲜的使用方法，还这么好吃，大家都想要来做这道菜的法子。
鉴于这次赏梅宴是定国公府宋家主办的，所以不少夫人和沈氏说了一下想法，沈氏笑眯眯高调的道：“嗯，这个我得问问慧姐，是不是叶家传下来的吃食法子，然后在告诉大家。”
其实沈氏今个高兴地都晕了，慧姐这孩子真是个让人惊喜惊奇惊讶的孩子，谁承想这孩子今个已经得了好几个头筹了，往年拿到两个头筹就能得到第一名了，看来今年是要特殊了。
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