比如河南、山西、北直隶都是一个标杆。
如果不是大明前后迁移两百万河南灾民前往辽东、眼下的河南百姓绝对没有足够的粮食来自给自足。
哪怕陕西、山西、湖广、南直隶、北直隶这些包围了河南的省份都闹了饥荒，河南的粮价却依旧平稳在四百六十文一石的价格。
哪怕朝廷多次从河南买出上百万石米麦，但河南的粮价依旧不受影响。
说白了，河南纸面人口虽然一直在增加，但从天启二年的迁移百姓开始，当地的黄册就一直没有超过六百万人。
徐鸿儒造反肆虐河南，解决了大量士绅豪强，朱由检又解决卫所，释放藩王土地，导致朝廷前前后后分发出去了近三千万亩耕地。
河南的乡村百姓，可以说每户三四十亩地，每人五六亩地。
如果这个时代有粮食自给率，河南绝对是百姓粮食持有最高的地方。
不过这也不代表朱由检可以竭泽而渔的从河南购买粮食，因为河南终究还是有上限的。
每年外流出一千万石米麦，这便是河南的上限，再多就会影响当地粮价。
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