皇帝苏河夹了一块红烧肉送到嘴里,肥而不腻,一股浓郁的肉香留在齿间。
他点点头,称赞道:“味道很好,很正宗的猪肉,只以味道而言,这种猪肉不愁卖。”
柳如是咽下口中的肉,开心的说道:“咱们大华的猪肉,不只是进入寻常百姓家,王公贵族也喜欢吃。
咱们这里的猪肉,没有腥骚味儿。
我吃过欧洲带过来的肉肠,他们那里的猪肉肠,有一股很浓重的腥骚味儿,只有贫民才吃猪肉。”
皇帝苏河笑着说道:“咱们祖先早就发现,骟掉幼猪之后,猪肉才不会有腥骚味儿。
猪也会变得能吃,可以长得更肥,它还丧失了攻击性。
正是有这么多好处,才会把猪骟掉。
欧洲那里的人,他们可不会骟猪。
这也是欧洲贵族吃牛肉羊肉,却不爱吃猪肉的原因。那里的猪肉不好吃。”
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