百花缭乱这种传奇食谱,保密级别很高,奉行师徒单传。
据说徒弟四个人之间,围绕百花缭乱食谱的继承归属问题,发生了严重的内斗,因为这件事,百花老人含恨而终,百花缭乱的食谱下落,也变成了一个秘密,伴随着老人一块长眠地下。
这些年间,美食界围绕着百花缭乱的食谱去向,有着各种各样的都市传说,每隔几年就有人站出来,号称找到了食谱,但最终都证实是招摇撞骗博眼球的把戏。
听着柳梦圆说完,陆羽不禁啧啧称奇,没想到一小块甜品能掀起这么大的风浪。
当然,这种大师级别的斗争,对现在的他来说还太遥远。
总之,把报名信息提交后,陆羽意识到,如果在自由创作环节,单靠现在小店里这些快餐性质的小甜点,很难打动主考官。
所以,陆羽需要先尝试开发出一款足够匹配米其林一星主厨实力的甜品。
另外他还要开始准备线上笔试和面试。
他的工作履历应该是够的,君望阁餐饮集团在国内有知名度,现在他需要加大全球高甜的营业业绩。
从七月初开始,陆羽从网购了大量的初级甜品师考核辅导教材,趁着晚上关店到睡觉的时间挑灯夜战,恶补功课。
虽然他在大学里学的是食品科学与工程专业,但那个专业的知识结构和甜品师需要的知识还是有差异的。
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