“不就坏了么!”一个酿酒师傅说出了这方子最大的问题。
这个酿酒师傅一说出口,几个酿酒师傅也全都跟着附和,“是啊是啊,咱们这酒虽然也经过发酵,可是这都是老祖宗实验了多少次才成功的,楚姑娘这方子,前提似乎就……”
楚一清见所有的酿酒师傅全都怀疑,当即就说道:“那这样吧,我来做,只是要几个师傅配合一下,我也只知道这方子,配料,不知道具体造酒的过程!”
那几个师傅瞧了老程,似乎有些不情不愿,他们一看这方子,就觉着这不是酿酒,而是在糟蹋粮食。
老程也有些犹豫,这会儿大家正沉闷着,上官宇已经处理完事情进来。
“怎么了?”上官宇径直问道。
老程赶紧上前,将方子给上官宇看了,又说道:“东家,咱们这些师傅可都是做了几十年的酒,从来没有瞧过这样的法子啊,这只能是糟蹋粮食啊!”
上官宇瞧了一眼,他是酒坊的东家,多少也了解一些,也觉着这方子有些问题,于是抬头问道:“一清,你真的有把握?”
楚一清摇摇头:“我没有做过,我只是听说过这个方子,一切还要靠实验!”
上官宇点点头,没有再做任何的考虑,将方子交给老程,“就按照楚姑娘说的去做!”
老程一愣,身后那几个师傅也一愣,但是见上官宇不像是开玩笑,当即也就点点头,按照配方去准备。
“其实做这啤酒,还缺少最重要的一种配料,叫做蛇麻,也叫做啤酒花,我也画了出来,上官老板走南闯北也许看见过!”楚一清又拿出一幅画来,为了力求逼真,她还在画的旁边坐了图解——蛇麻,茎一般高两米到五米,绿色茎枝,表面有细毛和倒钩刺,单叶,对生,叶子边缘有粗锯齿,表面密生小刺毛,结出的果穗为椭圆形,味道芳香,果实为扁圆形,褐色。
上官宇仔细的看了注解,又比对了那花儿跟果实的形状,一时也没有想起来,只得说道:“我这一时也没有印象,是不是没有这种花就造不出啤酒?”
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