“那就让她去吧,麦香爹那儿俺去说服,年后就去,俺看着麦香也一心想去呢,只是她一个人去俺有些不放心,麦香爹以后在镇子里支摊子,忙起来也没数不是,要不问问村里还有谁家姑娘去,做个伴儿?”
楚一清笑道:“村里的男娃子,出去读书的倒很多,女娃子我看是没有了,正好我也想让柳毅一起去,这样他们两个还能做个伴!”
金玉一听柳毅也去,当下就有些担心,生怕在出现上次铁栓的事情,于是就靠近楚一清低声说道:“妹子,那不会有事吧?柳毅毕竟比麦香大不了几岁呢!”
楚一清笑道:“柳毅你放心,我会将利害关系说清楚的,而且我相信麦香,她知道自己在干什么!”
金玉也就只能点点头。
中午的时候,先蒸出一锅菜包子一锅肉骨头包子来,楚一清特地给后院的下人一样的一个尝鲜,也算是提前过年。
那包子里的肉骨头,混在白菜韭菜馅儿里,蒸的香香的,吃的时候,一手举着包子,一手啃着骨头,别有一番味道,阿宝就特别喜欢吃,不过他喜欢的是里面的肉骨头,都是精小排,除了一根小肋骨全都肉,吃起来真的比肉都香。
“原来这肉骨头这么香啊,怪不得妹子要杀猪荣剔的时候剩肉多一些呢,俺当时还觉着妹子你浪费呢!”金玉一边啃着骨头,一边赞叹道。
“可惜只有一头猪,骨头也不多,不然可以多包一些!”楚一清也觉着好吃,这肉骨头包子才是真正的农家菜呢,据说这肉骨头的包子的来历,是因为一开始大家穷买不起肉,所以用骨头包,后来才发现这骨头包子比肉包子好吃,才传了下来。
腊月二十九,宅院里就开始炸肉,做肉丸子,农村人过年么,就是忙活一个吃,年前这几天,可是每日里都吃的饱饱的。
腊月二十九下午,所有的吃食都做好了,这一闲下来,楚一清就觉着无聊,突地想起那年糕来,当即拿出上次端午节剩下的黍米来,磨了粉,和黍米面的时候加上红糖,像蒸苞米窝窝头一般,团城一块块的垛在麦秆臂梁上,然后又在上面按上红枣,蒸年糕吃。
当年糕熟了的时候,大家拿着个筷子,一人上前去卷上一筷子,蘸着白糖吃,真是又香又甜。
剩下的年糕在用筷子夹在干净的面板上,让它自然晾晒成型,以后吃的时候拿出来切成片儿,要么油炸,要么清蒸,蘸上白糖,可真的是太香了!
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