云雪一见到那几条鱼，眼前一亮，那里面有几条鳌花，还有几条是鲤鱼。“那中午就来个清蒸鳌花吧，鲤鱼留到明天炖了吃。”有这些鱼，倒是解决了不少呢。
“大姐，你就看着办吧，我们赶紧再去弄点儿东西回来。”天福笑了，那几条鳌花留下，剩下的鲤鱼扔到了缸里，随它们扑腾去。然后，天福就领着云霆和云雷走了。
云雪她们先是把别的菜都预备好，然后挨样儿的炒出来，清蒸鱼留到了最后一个做。“云霓，你先把那几个菜都炒出来吧，我来做鱼。”云雪见那边已经炒出来了三样菜，这边就开始动手做鱼了。
云雪将几条鳌花使劲儿扔到地上摔晕了，然后快速的杀了鱼，刮鳞清洗内脏。并且在鱼的身上抹了一些白酒，用来去腥味儿的。之后取出几个大号的盘子，在盘子上铺了一层葱丝儿和姜丝儿。
用刀将鱼的后背切成片，肚子处却连着，然后将鱼盘成一圈，头朝上，尾巴压在头的下面，整个形成了一个孔雀开屏的样子。之后又在鱼的上面撒了葱丝儿、姜丝儿、青蒜末儿、红辣椒块儿，整个盘子里的颜色就丰富了起来。
几个盘子都是这么弄的，那边云霓已经炒好了最后一个菜，锅里刷洗干净，并且添了水烧开。云雪把这几盘鱼全都放到锅里，然后盖上锅盖，蒸了大概半刻钟左右，就把锅底下的火都撤了出来，弄到另外一个锅底去了。再经过半刻多钟，云雪就敞开了锅，鳌花的肉原本就比较细腻，再加上她都给切成那么薄了，熟的更快。云雪趁着这个热乎劲儿，把刚刚调好的青酱和醋浇在了鱼的上面。
一股子带着桂花香的味道飘了出来，明珠和玉姝都赶紧过来看，“呀，云雪姐，你做的这鱼太好看了呢。”
云雪笑笑，记得这是前世一次去饭店吃过的。云雪平日里懒得这么做，嫌麻烦，今天倒是难得显摆了一回。不过，这里的调料不全，希望味道能够过得去吧。
“好了，摆桌子吧，时候差不多，该开饭了呢。”云雪见菜都预备妥当了，那边米饭也装到了大盆里面，还有些煎饼，饼子等东西，要是米饭不够，也能添一些。
这个时候，外面已经很暖和了，屋里则是因为炒菜做饭的缘故，太过于闷热了点儿。所以大家就把桌子摆到了院子里，然后开始往上端菜。
饭菜的香味飘荡在小院的上空，这些干活的人闻到了，都忍不住咽了咽口水。
“好了，都停工吃饭吧，也该歇一会儿了呢。”云雪喊道。
郑大海这时也说，让大家都停下来，洗手吃饭。沈鸿骏扔了手里的尖镐，用袖子擦了一下头上的汗。“都歇着吧，吃饱了再干活。”这一头午，大家伙也都饿了。
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