傍晚,江虞也就做了一道青菜、一道葱段黄鳝、一道水煮活鱼。
黄鳝她不会杀,只能让贺东霆帮忙杀。
青菜焯水烫熟,放葱浇热油。
黄鳝同葱段炒,江虞下了不少调料,又浇热油,一道葱段黄鳝不仅没有一点腥味,还格外香。
最后一道水煮鱼,江虞早将鱼片腌好,加入料酒、生粉、盐、少许鼓油腌制。
然后下油下葱、姜、干辣椒、花椒几粒,把鱼段煎的两面金黄又香,然后下豆瓣酱,加热开水,熬鱼汤。
江虞做水煮鱼的时候,这菜香味可不是一般香。
尤其是,把鱼片和鱼汤捞起放葱、姜、干辣椒、麻椒浇热油的时候,
那香味扑鼻。
香味都飘出贺家小院了。
院子外玩的大宝和二宝早坐不住,频频往厨房跑。
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