而我们国内，因为不是家家都像米国人家里那样有烤箱，所以也就不具备在家自制火鸡的条件。
正因为这么多的制约因素，这就导致了这种家禽，没有在我国流行起来。
甚至因为这种鸡，肉很柴，口感不好，给很多厨师留下了非常不好的印象。
这就导致了这种营养非常丰富的家禽，在国内餐饮界的口碑一直不高。
十年前在国内还有少量的养殖场，在养殖火鸡，可是后来因为销路不好。
到现在，国内的专业火鸡养殖场，基本已经绝迹了。
目前市面上销售的火鸡肉制品，也就只有雨润一家，在销售的一些熟食制品了。
比如火鸡腿什么的，也是让人吃个新鲜。
但价格也非常感人，一条一公斤多点的火鸡腿，动辄大几十，所以销量也并不好……
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