在适当的给火鸡肉馅里,添加一些鱼糜,反正他们名厨集团也有自己的门路,能够搞到足够的海鱼。
本来他们就有自己的鱼肉加工厂,而每天都会有大量用不掉的边角料产生。
如果把这些鱼身上处理下来的边角料,打碎成鱼糜,在添加到火鸡肉馅里。
在拌上,他们特有的蘑菇粉调味料。
再加上各种不同的蔬菜来搭配,嗯,这样一来,一道超级鲜美无敌的馅料就诞生了。
而这些馅料,还可以用来做饺子,包子,混沌,馅饼等等。
最关键是口感好,味道鲜,而且最最关键是还健康!
而且有了火鸡肉,成本也降下来了,这才是关键。
接下来就是各种包饺子,馄饨,包子,馅饼的机器设备的研发。
然后是馅料的速冻,运输,以及保存设备的研发。
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