魏连章又慢慢说着。
其实每个时代，都有两面性，机械取代人工，有好处，也有坏处。
但是令魏连章更加在意的是，人心的浮躁。
看似百花齐放的表面下，却是各种投机取巧。
他们重点研究的是外形、是猎奇的口味，真正将面点做出改良的，很少很少。
因为一道面点的改良，需要花费大量的功夫，不是短时间能够完成的。
但是别致的外形、猎奇的口味，确实能够轻松完成。
甚至现在很多厨师都是用半成品的食材或者复合的调味料，这些东西由工厂加工，味道是比较稳定的，烹饪起来也很方便。
现代的工具，不是洪水猛兽，但是要合理利用，而不是形成依赖。
最后，魏连章说到：“有时候或许也不是厨师的错，毕竟每个人都想多挣钱。但一个行业，总要有一些刻苦专研的人。”
高典抿嘴不言。
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