席上杯盘错致，味尽水路。
歌姬们小唱，拔弦弄丝，唱着山歌野调，动人心扉。妓女在侧侑酒，尽兴惬意。
见京城来的客人都满面红光，主坐上的人露出笑容。
“几位在京城，没有见过本地的特色菜，今日专门请的本地最有名的大师傅，请各位赏个眼。”
听到这里，众人都安静了。
很快，几个厨子就到大堂，摆弄好餐具用器。
铁笼之中，罩住一只大鹅，一个伙计捏住鹅的脖子，使得它张开嘴。
一个伙计用熬好的椒浆，用漏斗灌入大鹅嘴中。
然后烧起来的炭火上支起架子，在火上烧烤，毛尽脱落，鹅未死，肉已熟了。
经过大厨的手调制，取鹅肉分成小蝶，妓女们接过，亲自依偎给人们吃，果然是肉嫩质滑，别有一股鲜意。
觥筹交错，美人在怀，酒不醉人人自醉。
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