“那不如张夫人给取个雅名?”有夫人对县令夫人道。
县令夫人点点头,看着碗中浓白的鱼汤想了一会儿,说道:“汤sE浓白,宛如悬天之皓月,三两樱桃点缀于白汤上,又有水族沉浮其中,不如便叫芙蓉月海吧。”
“芙蓉月海,好名字!”
沈清茗和龙卿心下汗颜,这一碗普普通通的鱼汤,到了上流社会中就成了普通人无法企及的芙蓉月海!
“对了沈妹妹,除了这个牛r去腥的法子,还有什么吗?以往他们做的再仔细都有腥味,你这个汤我能喝下。”
“还有一个法子,捕上来的鱼可以先用山泉养两三日,这样的鱼基本就没有腥味了,r0U质也好。”
“真的?”
“我们自家吃的鱼都是如此,河道水质混浊,鱼生活在那种W水中便染上了腥臭,用泉水养之,把腥味排掉了自然好吃一些。养的猪也是同理,用粮食和草料养的r0U质紧实不腥膻,照以前的法子,r0U都是臭的。”
“这也是畜牧改革的理念吗?”县令夫人认真起来。
“差不多,阿卿说环境造就人,而非人造就环境,什么样的环境便出什么样的人,同理清澈的水才能养出鲜甜的鱼。”
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