现在都市人们生活的节奏太快，所以并不是所有人都愿意花时间去等。
而我们H国人因为饮食习惯的问题，就很难能做出适合的快餐。
尤其是炒菜类的快餐，因为需要使用炒制的方法，所以很难能出一个统一的制作标准。
这就导致，在几十年间，市面上一直只有西式快餐，但却没有中式快餐。
直到近些年，料理包的出现，才算是解决了中式快餐的制作难题。
说的在直白一些，其实就是工业化之后，对中式炒菜，制定了一个统一化的标准。
可以说料理包的出现，让很多原来难以量化的标准都得到了统一。
每一包里都能保证同样数量的蔬菜和肉块，更关键的是能做到味道的统一化。
这对于中餐而言，可是非常难得的一大进步。
而业界还给这种中式快餐的模式，起了个好听的名字，叫做中央厨房配送模式。
而在肖锋看来，相对炒菜类的中式快餐而言，其实像馅饼，包子，饺子，馄饨这样的食物，才是中式餐饮里，最适合做快餐的品种。
内容未完，下一页继续阅读